暮霭沉沉
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立冬养生着眼于“藏养”

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更多 发布于:2017-11-07 09:45
立冬是农历二十四节气中的第十九个。立,建始也,表示冬季自此开始。
 
 立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。
 
 在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。
 
 立冬后,人体的阳气随着自然界的转化而潜藏于体内,代谢也相对缓慢。因此,立冬养生着眼于“藏养”。
 
 起居
 
 睡觉是第一大补
 
 入冬养生强调“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”,也就是说冬季要保证充足的睡眠,适当早睡晚起,则翌日精力充沛。
 
 传统养生认为睡觉是第一大补。晚间睡觉是休养生息,养精蓄锐;白天工作学习是能量的释放。阴阳各半,缺一不可。
 
 唐代着名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”意思是早睡以养阳气,迟起以固阴精。
 
 上班族“晚起”可能很困难,但可尽量“早睡”、不熬夜。
 
 饮食
 
 饮食养生应适宜
 
 民间有“立冬补冬”的习俗,人们在这一天进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。
 
 立冬饮食养生以增加热量为主,可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物。
 
 但立冬进补不宜过于燥热,应以清补甘温之味和甘润生津之品,如乌骨鸡、鸭、核桃、银耳、蜂蜜、藕等。
 
 深秋季节气候干燥,宜多饮水,建议把进补的物品制成汤水服用。如虫草炖老鸭,萝卜排骨汤、花生红枣粥、黑芝麻糊等。
 
 此外,要多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和微量元素,增强机体抵抗力。
 
 推荐几道食疗菜谱
 
 黑芝麻粥
 
 配料:黑芝麻25 克、粳米50 克。
 
 做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
 
 功效:补益肝肾,滋养五脏。
 
 西红柿砂糖藕
 
 配料:西红柿2个、藕1节、砂糖适量。
 
 做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
 
 功效:健脾开胃,生津止渴。
 
 荷叶盐烤鸭
 
 配料:老鸭1000 克,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000 克,精盐及油适量。
 
 做法:宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;
 
 用荷叶将鸭包扎好,大瓦煲内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。
 
 功效:增强体质,提高机体免疫力。
 
 以上这几款膳食尤其适合立冬之后的进补,但是也要分清体质,中医还有一种说法即“虚不受补”,过度的补充营养物质反而会是身体受累,不能吸收,所以,适当的进补是有必要的,但是不能不过度!
 
 运动
 
 小心过度运动“耗阴”
 
 出汗过多既损伤人体之“阴”,又耗心阳,因此,在冬季锻炼身体,要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度。
 
 建议推迟晨练时间。过早进行晨练,人体在低温环境下,血压升高,心肌耗氧量也会增加,老人容易出现心梗等意外情况。
 
 所以建议将晨练时间推迟到太阳出来以后,这时气温高,空气质量也好些。
 
 防病
 
 增强免疫防疾病
 
 立冬季节气候干燥,早晚温差较大,加之立冬后易有霜雾。
 
 特变是大城市,大气中积累的水汽和污染微粒结合凝结后,形成浓雾,常会引起呼吸道疾病的传播,是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节。
 
 因此,要积极做好预防工作,天天坚持冷水洗脸可提高皮肤、粘膜的耐寒能力,不易伤风感冒;在公共场所戴口罩以防交叉感染;高危人群应接种疫苗。
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